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Bonjour à toutes et à tous, Cette année, j'ai eu la chance de pouvoir me rendre au sirha à Lyon pour le salon de...
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Voici ce matin une petite tuile en sucré bullé ultra simple à réaliser et qui fait son petit effet posée sur un...
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Sphère chocolat mousse bailey’s meringue et coulis de chocolat chaud Les sphères chocolatées pour 6 personnes (...
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voici une petite astuce très rapide pour créer vous même de magnifiques décors pour vos bûches et desserts des...
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une petite vidéo pour réaliser des fines feuilles en chocolat
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pas de beau dessert sans décors, alors voici ce matin un petit aperçu de ce que l'on peut faire avec du sucre coloré....
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Comme beaucoup d'entre vous aujourd'hui, je vais passer une bonne partie de ma journée derrière mes fourneaux alors...
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J'aime les assiettes bien présentées. Je trouve que la présentation d'une assiette est très importante car nous...
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Voici quelques exemples de décors de fonds d’assiettes sucrés 1 Dans le fond de l'assiette une crème anglaise nature....
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j'aime qu'un plat se mange avec les yeux!!!!! je vous propose quelques petites idées de décors pour les fêtes....
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